西凤酒以前叫西汾吗?
对西凤酒原来叫西汾酒 是清香型白酒,后来改名为西凤酒。 西凤酒,陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。[1][2] 西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
西凤酒以前叫西汾吗?
西凤酒最早叫“西汾”,因为产地在山西以西。西凤酒的酿造来源于汾酒的酿造方法,据1958年陕西省工业厅出版的《西凤酒酿造》一书,开篇就说到“西凤酒产于陕西凤翔、宝鸡一带,以凤翔县柳林镇所产最为著名。 据了解凤翔县城西街原昌顺振作坊在明代万历年间以前即行开业,一说西凤酒过去为山西人所经营,至明代万历以后山西客户陆续返籍则由当地人才开始经营这种酒,以后逐渐发展到各县,故推测西凤酒可能是山西汾酒传来的。
西凤带酒字好还是不好?
西凤带酒字的酒很好,带酒字的酒是纯粮食酿造的优质白酒,而且生产工艺也很好质量也是特别的好。 而且酒的香味儿也是特别的浓郁,入口甘甜清爽顺滑,酒的香气在嘴中回味悠长,停留的时间也比较的长久。是属于很好喝的白酒,一般售价都是在500元钱一瓶以上。
2014年的西凤酒能喝吗?
当然可以喝。西凤酒白酒属于浓香型白酒,对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质,存放时间过久对酒质并没有好处,还会增加酒精的挥发损失。所以存放2-3年时间最好。
西凤酒是什么香型的酒?
西凤酒是凤香型白酒。 西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的风格被世人称颂。 它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。 凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯为主体,一定量已酸乙酯为辅的复合香气,醇厚丰满、甘润挺爽,尾净悠长。是以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的。
西凤酒属于什么型?
西凤酒属于凤香型白酒。 清纯而不失浓酽,平淡而不失悠长,凭借着小众香型深受大众喜爱。 西凤酒是十二大主流香型中的凤香型,其在古时候就非常的有名,与其相关的故事和名人有很多,苏东坡就是其中一个,而且还写下了“花开酒美喝不醉,来看南山冷翠微”的美妙诗句。 西凤酒的产地位于“陕西省宝鸡市凤翔县”,其在陕西的地位就相当于茅台镇在贵州的地位。这个地方有着非常深厚的历史底蕴,是周王朝的发祥地,也是秦王的加冕地。 西凤酒的“西”指的就是陕西,“凤”指的是凤翔。最早的西凤酒用的是凤凰图案,就连商标品牌也是“凤凰牌”。民国的时候,西凤酒在陕西当地就已经很有名了。 而西凤酒享誉全国则是在1952、1963、1984、1989年的四次全国评酒会上,其四次都被评选为了国家名酒,更是成为了有名的“四大名酒”。 除了独一无二的香型和工艺,其用来储酒的容器“酒海”也是西凤酒的一大亮点,采用地荆条编制而成,然后在内部粘上麻纸,涂上猪血,最后用鸡蛋、蜂蜜、菜籽油配成的涂料进行大面积涂擦,晾干之后就可以用来存酒。 酒海特点就是成本低、存酒量大、损耗小,而且还能让酒醇化、酯化,别看它是用地荆条编的,其防渗透能力却非常的强,非常适合长期大量储存白酒。而西凤酒特殊的凤香型,或许就和“酒海”有一定关系!
凤牌是西凤酒吗?
不是的。凤牌为云南省凤庆县红茶品牌,而西凤酒则为陕西省宝鸡市凤翔县知名白酒品牌,凤香酒的代表品牌,两者没有关系。
西凤酒属于粮食酒还是勾兑酒?
西凤酒是纯粮食酒。 西凤酒是使用粮谷为原料,经固态法酿造而成,是凤香型白酒的典型代表。西凤酒产于陕西省宝鸡市,酒液清澄透明,清而不淡,浓而不艳,入口醇厚。 西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,是以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,具有“凤香型”酒的独特风格,属于复合香型的大曲白酒。西凤酒是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。
西凤酒绵雅属于开发酒么?
不属于开发酒,西凤酒绵雅型是陕西西凤股份有限公司新推出的一款浓香型白酒。该酒传承浓香西凤酒的经典,倒杯后香气扑鼻、酒质清澈;入口有醇香、无刺激感;入喉微微刺激、无灼烧感,可以说是一款上好的白酒。在市场上十分受欢迎,消无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。